Ce mois-ci :
la Gueule Noire
(6 % - Brasserie de la Loire - France)
L'été marque en général la suprématie des bières blondes, souvent plus rafraîchissantes que leurs soeurs brunes. Ces bières brunes, qui n'aiment pas être servies fraîches, restent un peu au second plan. Bon, on ne parle pas ici de blondes bas de gamme ultra- industrielles mais de bonnes bières blondes, souvent bien houblonnées pour mieux assouvir la soif ou de bières blanches caractérielles. Mais pour bonnes que peuvent être les bières blondes, comment imaginer de tenir si longtemps sans une belle brune ? Alors tant qu'à faire, en cette fin d'été, on y retourne franco. Rassurez-vous, je ne vous parle pas d'une brune ultra-lourde à boire au coin du feu. Mais d'une brune bien torréfiée avec des saveurs qu'on ne connaitra jamais dans une blonde. Et cette bière, c'est une Gueule Noire [la suite]
des bières du mois
Tous les mois ou un mois sur deux, nous vous présentons un grand nom de la bière en détail. Un coup de cœur de saison...
Mai 2010
Boskeun
(10 % - Brasserie de Dolle Brouwers - Belgique)
Février 2010
Hercule Stout
(9 % - Brasserie Ellezeloise - Belgique)
Décembre 2009
Mc Chouffe
(8 % - Duvel-Moortgat - Belgique)
Décembre 2008
Gordon Xmas
(8,8 % - John Martin - Belgique)
Août 2008
Ramberte
(4,4 % - Brasserie de la Loire - France)
Juillet 2008
Maredsous 6
(6 % - Duvel Moortgat - Belgique)
Juin 2008
Duvel
(8,5 % - Duvel Moortgat - Belgique)
Décembre 2007
Samichlaus
(14 % - Schloss Eggenberg - Autriche)
Novembre 2007
Orval
(6,2 % - Notre Dame d'Orval - Belgique)
Un coup de coeur,
