Brouette (la)

Brassée par BFM (Suisse)

Blaise, Nico & Pierre - 07/08/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Très herbeuse au nez, avec des pointes épicées type poivre. La dégustation débute sur une note acidulée. L'ensemble est ensuite rattrapé par cet aspect thé vert. Cette pointe acidulée lui donne une sessionability bien intéressante. Très bon, Très original.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation haute.
BFM : Brasserie des Franches Montagnes.
D'après la brasserie elle est à essayer avec un vieux gruyère salé.
Goutée en bouteille.

Brasserie des Franches-Montagnes : autres bières et infos

[ Brasserie des Franches-Montagnes - Suisse]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
9 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Abbaye de St Bon Chien	5	1	0.5	11	mixte	Oud bruin
Alex le Rouge	4	1.5	0	10.28	haute	Imperial stout
Cuivrée (la)	3	0	1	5.2	basse	Pils
Mandragore (la)	3.5	0.5	0	8	haute	Bière brune
Meule (la)	3	1	1.5	6	haute	Blonde à la sauge
Procrastinator	4	0.5	0	9.9	haute	Eisbock
Spike and Jerôme's	4	2	2	10.03	haute	Vieille brune
Torpille (la)	3.5	0	0.5	7.5	haute	Bière brune
XIV	4.5	2	1	7.5	haute	Blanche au café

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