Blaise, Nico & Pierre - 31/08/2011
Poivrée, avec un côté piment doux, type piment oiseau rouge. L'aspect confit fait également ressortir de la mangue. En bouche, la bière se développe très rapidement en faisant ressortir tous ses arômes. Le poivre dans un premier temps, le piment dans un second. Les deux saisissent la langue et l'arrière du palais d'une chaleur latente qui perdure longtemps. Curieux, le houblon ne se sent pas du tout, ni en arômatique, ni en amérisant.
Goût :
3.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 5.3%
Fermentation haute.
Bière brassée avec du seigle (en plus de l'orge) et aromatisée avec du poivre.
Cette bière a gagné une médaille d'or (2ème place sur 10 médailles d'or) lors du concours avec jury "MBière" du Mondial de la bière de Montréal de 2006.
Goutée en bouteille.
[ Dieu du Ciel ! - Canada]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
11 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Aphrodisiaque | 4.5 | 1.5 | 0 | 6.5 | haute | Stout au chocolat |
Chaman | 4.5 | 1.5 | 0.5 | 8.5 | haute | Imperial IPA |
Charbonnière | 3.5 | 0.5 | 1 | 5.5 | haute | Ambrée fumée |
Corne du Diable | 4.5 | 2 | 1 | 6.5 | haute | India Pale Ale |
Dernière volonté | 3.5 | 1 | 1.5 | 7 | haute | Triple d'abbaye |
Elixir Céleste | 3.5 | 1 | 2 | 5 | basse | Pils |
Pêché Mortel | 5 | 1.5 | 0 | 9.5 | haute | Imperial stout |
Rigor Mortis | 3 | 0 | 0 | 10.5 | haute | Quadruple belge |
Rosée d'Hibiscus | 3 | 0 | 2 | 5.9 | haute | Blanche aux fleurs d'hibiscus |
Solstice d'Été aux Framboises | 0.5 | 1.5 | 5.9 | haute | Blanche aux fruits | |
Solstice d'Hiver | 4 | 1.5 | 0 | 10.2 | haute | Barley wine |
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