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Route des Epices

Brassée par Dieu du Ciel ! (Canada)

- 31/08/2011

Route des Epices

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[à propos des notes et commentaire]

Poivrée, avec un côté piment doux, type piment oiseau rouge. L'aspect confit fait également ressortir de la mangue. En bouche, la bière se développe très rapidement en faisant ressortir tous ses arômes. Le poivre dans un premier temps, le piment dans un second. Les deux saisissent la langue et l'arrière du palais d'une chaleur latente qui perdure longtemps. Curieux, le houblon ne se sent pas du tout, ni en arômatique, ni en amérisant.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  5.3%
Fermentation haute.
Bière brassée avec du seigle (en plus de l'orge) et aromatisée avec du poivre.
Cette bière a gagné une médaille d'or (2ème place sur 10 médailles d'or) lors du concours avec jury "MBière" du Mondial de la bière de Montréal de 2006.
Goutée en bouteille.

Dieu du Ciel ! : autres bières et infos

[ Dieu du Ciel ! - Canada]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 11 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Aphrodisiaque 4.5  1.5  6.5 haute Stout au chocolat
Chaman 4.5  1.5  0.5  8.5 haute Imperial IPA
Charbonnière 3.5  0.5  5.5 haute Ambrée fumée
Corne du Diable 4.5  6.5 haute India Pale Ale
Dernière volonté 3.5  1.5  7 haute Triple d'abbaye
Elixir Céleste 3.5  5 basse Pils
Pêché Mortel 1.5  9.5 haute Imperial stout
Rigor Mortis 10.5 haute Quadruple belge
Rosée d'Hibiscus 5.9 haute Blanche aux fleurs d'hibiscus
Solstice d'Été aux Framboises   0.5  1.5  5.9 haute Blanche aux fruits
Solstice d'Hiver 1.5  10.2 haute Barley wine

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