Monk's Stout

Brassée par br. Dupont (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 06/09/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Le nez est délicat à définir, assez fumé. En bouche, le goût se développe en deux temps. Un premier temps fumé suivi d'une second temps très torréfié, et ça perdure longtemps... Elle est incroyablement sèche. une très belle bière qui change des autres de la gamme Dupont.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5.2%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie Dupont - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
11 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Avec les Bons Vœux	4	2	0	9.5	haute	Blonde forte d'hiver
Bière de Beloeil (la)	2.5	1	1	8.5	haute	Blonde ambrée
Bière de Miel	3	0	0.5	8	haute	Blonde au miel
Blanche du Hainaut	3	0	2	5.5	haute	Bière blanche
Cervesia	3.5	0.5	0.5	8	haute	Bière blonde
Moinette Biologique	3.5	0.5	1	7.5	haute	Bière blonde
Moinette Blonde	3	1.5	0.5	8.5	haute	Bière blonde
Moinette Brune	2.5	0.5	0	8.5	haute	Bière brune
Rédor Pils	2.5	0.5	2	5	basse	Pilsener
Saison Dupont	4	2	0.5	6.5	haute	Saison (bière estivale)
Saison Dupont Dry Hopping	3.5	1	2	6.5	haute	Blonde "saison"

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