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Mooi & Meedogenloos

Brassée par br. de Molen (Pays-Bas)

- 08/09/2011

Mooi & Meedogenloos

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Café et côté très légèrement herbeux avec une point poivrée (venant du Saaz ?). En bouche, on a une amertume légère qui met rapidement en valeur l'aspect torréfié de la bière. Les deux se balancent, créent une harmonie. L'ensemble débouche sur des notes chocolatées qui perdurent longtemps. A 81 IBU, l'ensemble est surprenant et vraiment léger. Les 10% passent comme une lettre à la poste.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  10.2%
Fermentation haute.
"Beau et Impitoyable" en néerlandais.
Goutée en bouteille.

Brouwerij de Molen : autres bières et infos

[ Brouwerij de Molen  - Pays-Bas]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 16 bières notées... /5 /2 /2 en %  
't Ooievaartje Krieken Rosé 2.5  0.5  5.2 haute Bière à la cerise
Amarillo 9.2 haute Imperial IPA
Bitch Black 0.5  9.5 haute Imperial black saison
Bommen & Granaten 4.5  15.2 haute Barley wine
Heen & Weer 9.5 haute Triple blonde
Hel & Verdoemenis 10 haute Imperial stout
Hel & Verdoemenis 666 1.5  10 haute Imperial Stout
Hemel & Aarde 4.5  1.5  10 haute Imperial stout
Mikkel & Menno 1.5  7.2 haute Weizenbock
Open & Bloot 0.5  0.5  8.2 haute Double IPA
Rasputin 10.7 haute Imperial stout
Rooie Dop Chica Americana IPA 3.5  1.5  7.1 haute American IPA
Sladek Hopburst 1.5  6.2 haute India Pale Ale
Triple Hop Bock 1.5  9.2 basse Bière brune
Tsarina Esra Reserva 4.5  11 haute Imperial porter
Zwart & Wit 4.5  0.5  8.4 haute Stout

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