Crespelette

Brassée par la Crécelle (France)

Blaise, Nico & Pierre - 13/09/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Au nez, c'est déjà très épicé. poivré. En bouche, on a des impressions en deux temps. Un démarrage doux, un pointe sucrée, caramélisée. Puis la langue s'échauffe, le piment fait son effet. L'arrière palais en prend pour son grade. Il fait de la résistance mais cède. Et c'est l’œsophage qui en prend plein la vue. C'est pour le moins original sans être génialissime et sans vraiment rafraîchir.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5.8%
Fermentation haute.
Bière au piment d'Espelette.
Goutée en bouteille.

la Crécelle : autres bières et infos

[ la Crécelle - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
7 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Crécelle au Miel (la)	2	0	1	7.5	haute	Bière au miel
Crécelle aux Noix (la)	0	0	0	5	haute	Blonde aux noix
Crécelle Bière Ambrée (la)	2	0	1	5.5	haute	Bière ambrée
Crécelle Bière au Chanvre	1	0	0	5	haute	Blanche au chanvre
Crécelle Bière Blanche (la)	3.5	1	2	5	haute	Bière blanche
Crécelle Bière Rouge	2.5	0	1.5	5	haute	Rousse aux fruits et orties
Crécelle Brune	0.5	0	1	4.5	haute	Bière brune

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