Solstice d'Été aux Framboises

Brassée par Dieu du Ciel ! (Canada)

Blaise, Nico & Pierre - 18/11/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Un arôme profond de framboises mais une bière pas sucrée en bouche. Ouf ! Acidité en fin de palais...

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5.9%
Fermentation haute.
Bière de style Berliner Weisse, c'est à dire un bière blanche qui subit une fermentation lactique.
Nous ne mettons pas de note de goût, car l'ajout de fruit sur cette bière la rend difficilement comparable à une bière "classique".
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

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[ Dieu du Ciel ! - Canada]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
11 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Aphrodisiaque	4.5	1.5	0	6.5	haute	Stout au chocolat
Chaman	4.5	1.5	0.5	8.5	haute	Imperial IPA
Charbonnière	3.5	0.5	1	5.5	haute	Ambrée fumée
Corne du Diable	4.5	2	1	6.5	haute	India Pale Ale
Dernière volonté	3.5	1	1.5	7	haute	Triple d'abbaye
Elixir Céleste	3.5	1	2	5	basse	Pils
Pêché Mortel	5	1.5	0	9.5	haute	Imperial stout
Rigor Mortis	3	0	0	10.5	haute	Quadruple belge
Rosée d'Hibiscus	3	0	2	5.9	haute	Blanche aux fleurs d'hibiscus
Route des Epices	3.5	0	1	5.3	haute	Bière de seigle au poivre
Solstice d'Hiver	4	1.5	0	10.2	haute	Barley wine

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