Blaise, Nico & Pierre - 13/01/2012
Mousse jolie. Ambrée rubis. Qui fleure bon le houblon. Un houblon sec, très sec, très amer, presque fromagé. Fruitée en seconde bouche puis astringente en fin. Une sacré expérience.
Goût :
4 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
2 /2
Alcool/volume 6.9%
Fermentation haute.
Brassée chez de Proef, en Belgique, pour le compte de Mikkeller, le "brasseur itinérant".
Cette bière fait partie d'une série de bières ayant la même base maltée, mais avec un type de houblon unique et différent pour chacune. La quantité de houblon ajoutée est ajustée en fonction de sa puissance (principe de la première série de single hop, ici repris pour la troisième série). Il s'agit ici de la version au Sorachi Ace.
Goutée en bouteille.
Les American India Pale Ales (American IPA)
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
23 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
American Dream (sans gluten) | 3.5 | 1.5 | 2 | 4.6 | basse | Blonde houblonnée |
Big Worst | 4 | 0.5 | 0 | 18.5 | haute | Barley Wine |
Black | 4 | 1 | 0 | 17.5 | haute | Imperial stout |
Black Hole Peat Whisky Edition | 3.5 | 1 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Black Hole White Wine Edition | 2.5 | 0.5 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Boogoop | 4 | 2 | 0 | 10.4 | haute | American Barley Wine |
I Beat yoU | 4 | 2 | 0 | 9.75 | haute | Double IPA |
I Wish IPA Gluten Free | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | American IPA |
Mad Bitter | 1.5 | 1 | 0 | 6.9 | haute | Blonde au shiso |
Mad Umami | 3 | 1 | 2 | 6.3 | basse | Blonde aux algues |
Mikkeller Hop Series Amarillo | 4 | 1.5 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Cascade | 4 | 1 | 2 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Centennial | 4 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Colombus | 4 | 2 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mission Chinese Food | 1.5 | 1 | 0.5 | 4.5 | basse | Pils au poivre |
Monk's Elixir | 4 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Peter, Pale and Mary (sans gluten) | 4 | 1.5 | 2 | 4.6 | haute | American Pale Ale |
Summit Single Hop IPA | 4 | 0.5 | 0 | 6.9 | haute | American IPA |
Texas Ranger Barrel Aged | 3.5 | 1.5 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Texas Ranger Vanilla and Cocoa Beans Barrel Aged | 3 | 1 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Til... Fra... Via Mikkeller | 4.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Imperial porter |
Two Gypsies Our Side | 4 | 2 | 0.5 | 7.5 | haute | Bière Ambrée |
[ De Proef br. - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
40 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
American Dream (sans gluten) | 3.5 | 1.5 | 2 | 4.6 | basse | Blonde houblonnée |
Beersel Bio | 2 | 1 | 1 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel Blonde | 1.5 | 1 | 2 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel de Froment | 1.5 | 0.5 | 2 | 6 | haute | Bière blanche |
Beersel Lager | 1.5 | 1 | 2 | 5.2 | basse | Lager blonde |
Beezeke | 5.5 | haute | Bière à la fraise | |||
Big Worst | 4 | 0.5 | 0 | 18.5 | haute | Barley Wine |
Black | 4 | 1 | 0 | 17.5 | haute | Imperial stout |
Black Ball Porter | 4 | 0.5 | 1.5 | 8 | haute | Porter |
Black Hole Peat Whisky Edition | 3.5 | 1 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Black Hole White Wine Edition | 2.5 | 0.5 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Boerinneken | 4 | 0 | 0.5 | 9.5 | haute | Triple blonde |
Boogoop | 4 | 2 | 0 | 10.4 | haute | American Barley Wine |
Braven Apostel | 2.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Triple blonde d'abbaye |
I Wish IPA Gluten Free | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | American IPA |
Mad Bitter | 1.5 | 1 | 0 | 6.9 | haute | Blonde au shiso |
Mad Umami | 3 | 1 | 2 | 6.3 | basse | Blonde aux algues |
Mikkeller Hop Series Amarillo | 4 | 1.5 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Cascade | 4 | 1 | 2 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Centennial | 4 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Colombus | 4 | 2 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mission Chinese Food | 1.5 | 1 | 0.5 | 4.5 | basse | Pils au poivre |
Monk's Elixir | 4 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Overall IIPA | 4.5 | 1.5 | 0 | 10.5 | haute | Imperial IPA |
Peter, Pale and Mary (sans gluten) | 4 | 1.5 | 2 | 4.6 | haute | American Pale Ale |
Raid Beer | 4 | 2 | 1 | 5.2 | basse | Blonde houblonnée |
Reinaert Grand Cru | 3 | 0.5 | 0 | 9.5 | haute | Bière brune |
Summit Single Hop IPA | 4 | 0.5 | 0 | 6.9 | haute | American IPA |
Sur Mosaic | 4 | 1 | 2 | 6 | haute | Sour pale ale |
Teusser | 3 | 0 | 1 | 7 | haute | Bière ambrée |
Texas Ranger Barrel Aged | 3.5 | 1.5 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Texas Ranger Vanilla and Cocoa Beans Barrel Aged | 3 | 1 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Til... Fra... Via Mikkeller | 4.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Imperial porter |
Troubadour Magma | 3.5 | 1.5 | 1 | 9 | haute | Blonde bien houblonnée |
Troubadour Obscura | 3 | 1 | 0.5 | 8.5 | haute | Bière brune |
Troubadour Westkust | 4.5 | 1 | 0.5 | 9.2 | haute | Black IPA |
Viven Imperial IPA | 4 | 2 | 0 | 8 | haute | Imperial IPA |
Viven Porter | 3.5 | 0.5 | 1 | 7 | haute | Smoked Porter |
Zwet.be | 4 | 0.5 | 1.5 | 7 | mixte | Sour porter |
Recommandez cette page :
Guide-bière.fr - Le Petit Bourré
Club à but non lucratif pour la promotion de la bière.
2007-2021 tous droits réservés.