Pamplemousse rose, orange amère. C'est très puissant et ça remplit bien le palais. Belle couleur ambrée. Carbonatation relativement faible.
Goût :
4 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
2 /2
Fermentation haute.
Bière brassée par le brasseur Mikkel (autodésigné "gipsy-brewer") à la brasserie De Proef en Belgique.
American IPA aromatisée avec une seule variété de houblon : cascade. Des versions de la même bière ont été faites avec la même quantité de houblon, mais d'une variété différente. Le niveau d'arôme et d'amertume change donc de l'une à l'autre. Nous sommes ici à une amertume de 114IBU, avec du houblon colombus.
Goutée en bouteille.
Les American India Pale Ales (American IPA)
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 14 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | |||
| Black Hole Peat Whisky Edition | 3.5 | 1 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout | |
| Black Hole White Wine Edition | 2.5 | 0.5 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout | |
| I Beat yoU | 4 | 2 | 0 | 9.75 | haute | Double IPA | |
| Mikkeller Hop Series Amarillo | 4 | 1.5 | 1 | 6.8 | haute | American IPA | |
| Mikkeller Hop Series Cascade | 4 | 1 | 2 | 6.8 | haute | American IPA | |
| Mikkeller Hop Series Centennial | 4 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA | |
| Mikkeller Hop Series Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA | |
| Monk's Elixir | 4 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune | |
| Sorachi Ace Single Hop IPA | 4 | 2 | 1 | 6.9 | haute | India Pale Ale | |
| Summit Single Hop IPA | 4 | 0.5 | 0 | 6.9 | haute | American IPA | |
| Texas Ranger Barrel Aged | 3.5 | 1.5 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment | |
| Texas Ranger Vanilla and Cocoa Beans Barrel Aged | 3 | 1 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment | |
| Til... Fra... Via Mikkeller | 4.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Imperial porter | |
| Two Gypsies Our Side | 4 | 2 | 0.5 | 7.5 | haute | Bière Ambrée | |
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