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Mikkeller Hop Series Amarillo

Brassée par Mikkeller (Danemark)

Blaise, Nico & Pierre - 13/01/2012

Mikkeller Hop Series Amarillo

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Youla ! Une rousse à la mousse solide. Les odeurs de pamplemousse rose nous régalent. La bouche est ronde, caramel dur, agrumes puis l'amertume finale. Ni trop, ni pas assez. Bien quoi... Mikkeller m'aura au moins appris que 72 IBU à 6,8%, c'est mon niveau idéal !

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  6.8%
Fermentation haute.
Bière brassée par le brasseur Mikkel (autodésigné "gipsy-brewer") à la brasserie De Proef en Belgique.
American IPA aromatisée avec une seule variété de houblon : cascade. Des versions de la même bière ont été faites avec la même quantité de houblon, mais d'une variété différente. Le niveau d'arôme et d'amertume change donc de l'une à l'autre. Nous sommes ici à une amertume de 72IBU, avec du houblon amarillo.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Les American India Pale Ales (American IPA)

Mikkeller : autres bières et infos

[ Mikkeller - Danemark]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 16 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Big Worst 0.5  18.5 haute Barley Wine
Black 17.5 haute Imperial stout
Black Hole Peat Whisky Edition 3.5  13.1 haute Imperial stout
Black Hole White Wine Edition 2.5  0.5  13.1 haute Imperial stout
I Beat yoU 9.75 haute Double IPA
Mikkeller Hop Series Cascade 6.8 haute American IPA
Mikkeller Hop Series Centennial 1.5  6.8 haute American IPA
Mikkeller Hop Series Colombus 6.8 haute American IPA
Mikkeller Hop Series Simcoe 3.5  1.5  6.8 haute American IPA
Monk's Elixir 0.5  10 haute Bière brune
Sorachi Ace Single Hop IPA 6.9 haute India Pale Ale
Summit Single Hop IPA 0.5  6.9 haute American IPA
Texas Ranger Barrel Aged 3.5  1.5  6.6 haute Porter au piment
Texas Ranger Vanilla and Cocoa Beans Barrel Aged 6.6 haute Porter au piment
Til... Fra... Via Mikkeller 4.5  8 haute Imperial porter
Two Gypsies Our Side 0.5  7.5 haute Bière Ambrée

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