Schneider Weisse Tap 5 Hopfen-Weisse

Brassée par G. Schneider & Sohn (Allemagne)

Blaise, Nico & Pierre - 08/02/2012

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Nez poivre, arômes fermentaires, c'est puissant. Une doppelbock qui déménage. Palais emballé saturé de saveurs, amertume puissante. Le combat amer/fruité est réussi. Peut être une fin qui gagnerait à être prolongée car l'ensemble puissant du début s'efface assez rapidement.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  8.2%
Fermentation haute.
Bière blanche, bock de froment. Dry-hoppée avec de l'Hallertau.
Goutée en bouteille.

Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH : autres bières et infos

[ Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH - Allemagne]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Aventinus	4	0.5	0	8.2	haute	"Blanche" brune
Schneider Weisse Original	3	0.5	2	5.4	haute	Bière blanche

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