Hibernator Oatmeal Stout

Brassée par Black Isle br. (Écosse)

Blaise, Nico & Pierre - 08/06/2012

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Bière noire assez jolie, belle mousse et tout... Le nez est sur du café. Mais en reniflant bien, un petit relent aigre point le bout de son nez. Bon, buvons. Belle onctuosité. Côté "chocolat chaud à l'ancienne". Une acidité qui ressemble à un défaut sous-tend la bière sans toutefois la gâcher.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  7%
Fermentation haute.
Bière biologique.
Goutée en bouteille.

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[ Black Isle Brewery - Écosse]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
4 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Black Isle Porter	3.5	1	1	4.6	haute	Porter
Black Isle Scotch Ale	4	1	1	6.2	haute	Bière brune
Goldeneye Pale Ale	3.5	1.5	1.5	5.6	haute	Bière blonde
Red Kite Ale	1.5	1	1.5	4.2	haute	Bière ambrée

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