Déguster

Logo Facebook logo twitter Logo RSS logo lettre
 Guide-Bière.fr > Déguster > Kerzu  

Kerzu

Brassée par br. An Alarc'h (France)

- 19/06/2012

Kerzu

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une stout bretonne gigantissime. Très liquoreuse, dense comme un amour de passage ; corps ébène, sombre, inquiétante et reluisante. Bière complexe, départ léger, puis café, puis fumé, puis sucré, puis torréfié et enfin houblonné sur une minute largement. Une bière clairement exceptionnelle pour ceux qui aiment le côté obscur qui fume sous le casque.
En parallèle, on goûte une version de quatre ans d'âge, plus expressive, un poil vinaigrée, un peu vanillée, chocolatée aussi. Dans la quatre ans, y a aussi ce côté "il est temps de me boire" qui n'est pas encore désagréable.
Ils ont des bons boissons vive la Bretagne, Ils nous en mettent dans l'bidon, vive les Bretons !

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  7%
Fermentation haute.
Avec 7% d'alcool, elle oscille entre stout et imperial stout mais sa texture très ronde la rend plus comparable à des imperial stouts.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Bière du mois d'octobre 2012 : article détaillé et photos.

Découverte de la brasserie An Alarc'h

Brasserie An Alarc'h : autres bières et infos

[ Brasserie An Alarc'h - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 8 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Aour Du 4 haute Dorée au blé noir
Blaz an Amzer n°6 6 basse Lager
Damruz 2.5  0.5  1.5  5 haute Rousse à l'hibiscus
Hini Du 1.5  0.5  4.7 haute Stout
Mallozh Ruz 5.6 haute Bière ambrée
Mamm Douar 1.5  5 haute Bière blonde
Melig 0.5  5 haute Blonde au miel
Tantad 5 haute Bière blonde

Recommandez cette page :

Les internautes commentent :

Aucun commentaire n'a été déposé sur cet article.

À vous de jouer...


Votre email ne sera en aucun cas affiché sur le site.