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Podge Belgian Stout

Brassée par br. Alvinne (Belgique)

- 22/06/2012

Podge Belgian Stout

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Cel'là, on la goût à l'aveugle avec d'autres. Des imperial stouts (mocha bomb BDII/Paradox Jura/Abstract 8). Du coup, première des choses qu'on a, c'est le nez et la bouche, et on y reconnait clairement le côté Belge par rapport aux autres. Extrêmement malté, léger coté terroir, alcooleux, corpulent levuré et caféïné. On y sent le poivre aussi. Manque un poil de fin de bouche. C'est costaud et dingue, comme une charpente classée monument historique. En gros, ça te caresse dans le sens du poil, mais avec une main de fer.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  10.5%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ br. Alvinne - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 19 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Alvinne Tripel 8 haute Triple blonde
Balthazar 9 haute Bière brune
De Eycken Balthazar 3.5  0.5  0.5  9 haute Bière brune
Extra IPA Restyled 1.5  0.5  7 haute Blonde très houblonnée
Gaspar 3.5  8 haute Bière blonde
Hop Trilogy Centennial 4.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Colombus 7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Simcoe 3.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Kerasus 1.5  6 mixte Bière à la cerise
Mad Tom 2.5  1.5  1.5  4 haute Bière blonde
Mano Negra 3.5  10 haute Imperial stout
Melchior 11 haute Bière blonde
Morpheus Dark 10.2 haute Imperial Stout
Morpheus Wild 0.5  0.5  5.9 mixte Sour ale
Niks Meer Nodig 0.5  10 haute Bière brune
Omega 6 mixte Sour ale
Phi 2.5  10 mixte Sour ale
Pipedream 7.8 haute Blonde extra houblonnée
Podge Bourgogne Oak Aged 10.5 haute Imperial stout

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