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Pannepeut

Brassée par De Struise (Belgique)

- 02/08/2012

Pannepeut

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une quadruple terroir. Bien levurée, très maltée... Assez sucrée, peut petre d'ailleurs un peu trop... Elle a ce côté terroir de la Rochefort, de la Westvleteren ou de la St Bernardus. Un nez pas hyper développé, une bouche généreuse mais qui peut être difficile à finir seul. En gros, à partager entre amis qui veulent se réchauffer.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Sous titrée "Old Monk's Ale", créée à l'origine pour un festival danois, cette bière peut aussi porter l'étiquette Pannepøt, à ne pas confondre avec la Pannepot. La Pannepeut a moins de sucre résiduel (1018 contre 1028 pour la Pannepot) et les ingrédients changent (apparemment, la Pannepot utilise du sucre candi alors que la Pannepeut utilise du sucre de canne. De plus, elles sont épicées différemment).
Goûtée ici (en 2012): le millésime 2007.
Bière brune dans la veine des quadruples d'abbaye.
Goutée en bouteille.

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[ De Struise Brouwers - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 25 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Black Albert 0.5  13 haute Imperial stout
Black Damnation 0.5  13 haute Imperial Stout
Black Damnation II Mocha Bomb 12 haute Imperial stout
Black Damnation III Black Mes 4.5  0.5  13 haute Imperial Stout
Black Damnation IV Coffee Club 4.5  13 haute Imperial stout
Black Damnation V Double Black (version du ACBF) 4.5  26 haute Stout fractionnée
Cuvée Delphine 13 haute Imperial stout
Den Grooten Tocht 1.5  6 haute Bière blonde
Earthmonk (Aardmonnik) 0.5  8 mixte Oud bruin
Elliot Brew 1.5  9 haute Imperial IPA
Kabert 3.5  11.5 haute Imperial stout
Kloeke Blond 3.5  1.5  1.5  6 haute Bière blonde
Motuecha 1.5  5 haute Bière blonde
Pannepot 3.5  10 haute Bière brune
Pannepot Grand Reserva 0.5  10 haute Bière brune
Rio Reserva 0.5  10.5 haute Triple vieillie en fûts
Saint Amatus 12 4.5  0.5  10.5 haute Quadruple
Struise Rosse 6 haute Bière ambrée
Struise Witte 0.5  5 haute Bière blanche
SVEA IPA 7 haute India Pale Ale
Tsjeeses 10 haute Bière ambrée
Weltfreude 1.5  4 mixte Bière aux baies vieillie en fûts
Westoek XX 3.5  0.5  8 haute Triple blonde
XXXX Quadruple 3.5  12 haute Quadruple d'abbaye
Ypres Reserva 8 haute Oud Bruin

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