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Fleurac Imperial Stout au Café

Brassée par br. de Fleurac (France)

- 06/09/2012

Fleurac Imperial Stout au Café

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Au nez, j'aurais cru qu'il y avait un défaut. Au milieu des effluves de café, une note me fait craindre un côté acidulé. Sauf que non. En bouche, cette bière se déroule sans accroc et se défend très bien. L'entrée est assez légère avec des côtés fruits noirs et après, le barista arrive et c'est café pour tout le monde. Le tout est équilibré. Sympa.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  9%
Fermentation haute.
Le nom complet de la bière serait plutôt "Les Grains de Folie Fleurac Imperial Stout au Café", il s'agit d'un brassin unique.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie de Fleurac - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 10 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Amérindienne (l') 2.5  5 haute American Pale Ale
ASM Auv'Alie 3.5  7.2 haute Bière blonde
Cowboy & Indien Pale Ale 0.5  6.5 haute India Pale Ale
Fleurac Blonde 3.5  0.5  5 haute Bière blonde
Fleurac de Noël 8 haute Bière ambrée
Fleurac Noire à la Réglisse 7 haute Stout à la réglisse
Fleurac Rouge à la Gentiane 0.5  5.5 haute Bière rouge à la gentiane
Fleurac Triple 3.5  1.5  0.5  8 haute Blonde triple
Fleurac Triple Brune IPA 4.5  1.5  8 haute Brune houblonnée
Grains de Folie - Raisin Miel 0.5  10 haute Blonde aromatisée

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