Rip Tide

Brassée par BrewDog (Écosse)

Blaise, Nico & Pierre - 10/01/2013

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Cousin de Rip Curl ! Peut-être pas, par contre on se demande bien pourquoi ce nom... On aurait sûrement pu trouver... mais le fait qu'on est des branleurs... ouais... ben on est ce qu'on est. Donc, Rip Tide, ça veut dire "contre-courant". Contre-courant pour qui ? On nous annonce une twisted merciless stout, en bouche et en nez on a quelque chose qui ressemble à une Imperial Stout... Bien torréfiée, très bien houblonnée, très longue en bouche explosive et réussie... Vraiment réussie. Mais à contre-courant ? Je ne sais pas... Je dirais que c'est plutôt un style à la mode, en tout cas dans un certain milieu de la bière. Sans doute Brewdog voulait il emmieler la CAMRA...La provoc' pour la com, la com par la provoc'... En tout cas le produit est bon, et au final, c'est ce que nous on retient.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  8%
Fermentation haute.
Cette bière a à la base été créée pour Total Wine and More (un groupe de distribution américain). En offrant une bière originale, Brewdog a réussi à se faire référencer et à faire référencer ses classiques, la Punk IPA et la Hardcore IPA.
Goutée en bouteille.

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[ BrewDog - Écosse]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
34 bières notées...	/5	/2	/2	en %
5 A.M. Saint	4.5	1.5	1.5	5	haute	Bière ambrée
Abstrakt AB:08	4.5	1.5	0	11.8	haute	Imperial stout blonde
Alice Porter	4	1	0.5	6.2	haute	Porter
Brixton Porter	3.5	1	1.5	5	haute	Porter
Challenger Single Hop IPA	3.5	2	1.5	6.7	haute	India Pale Ale
Chaos Theory	3.5	2	0	7.1	haute	American IPA
Dogma	3	0	1	7.4	haute	Bière brune
Dogma Original	3.5	0.5	1	7.8	haute	Bière ambré épicée
Electric India	3	1	1	7.2	haute	Saison bien houblonnée
Galaxy Single Hop IPA	4	2	1	6.7	haute	American IPA
Hardcore IPA	4	2	0.5	9.2	haute	Imperial IPA
HBC Single Hop IPA	4.5	2	1	6.7	haute	American IPA
Hello My Name is Vladimir	4.5	2	0.5	8.2	haute	Double IPA
Hoppy Christmas	4.5	1	1.5	7.2	haute	American IPA
Hops Kill ?	3.5	1	0	7.8	haute	Imperial red ale
I Beat yoU	4	2	0	9.75	haute	Double IPA
I Hardcore You	4	2	0	9.5	haute	Double IPA
Jack Hammer	5	2	1	7.2	haute	American IPA
Mashtag 2014 Democratic Imperial Red Ale	4	2	1	9	haute	Imperial red ale
Motueka Single Hop IPA	4	2	1.5	6.7	haute	American IPA
Nanny State	2.5	2	1.5	0.5	haute	Bière légère houblonnée
Paradox Isle of Arran	4	1	0	10	haute	Imperial stout
Paradox Jura	4	0.5	0	15	haute	Imperial stout
Paradox Port Dundas	3.5	0	0	10	haute	Imperial stout
Paradox Springbank	4	1	0	10	haute	Imperial stout
Punk IPA	4.5	2	1.5	6	haute	India Pale Ale
This. Is. Lager	2.5	0.5	2	4.7	haute	Pils
Tokyo*	4.5	1	0	18.2	haute	Imperial stout
Trashy Blond	4	1.5	1.5	4.1	haute	Blonde houblonnée
Unleash the Yeast American Ale	4	1	1.5	6.3	haute	Bière blonde
Unleash the Yeast Bavarian Weizen	3.5	1	1.5	6.3	haute	Bière blonde
Unleash the Yeast Belgian Trappist	3	1	1.5	6.3	haute	Bière blonde
Unleash the Yeast Pilsen Lager	3.5	1	1.5	6.3	basse	Bière blonde
Zeitgest	4	1	1	4.9	basse	Bière brune

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