Boris Goudenov

Brassée par br. Corrézienne (France)

Blaise, Nico & Pierre - 15/01/2013

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Le breuvage est sirupeux au service. Noir comme t'imagines le noir dans ta chambre quand il y avait un monstre sous son lit. Au nez, c'est herbeux, torréfié, fromagé. En bouche, c'est costaud dans beaucoup de sens que costaud peu avoir. Hyper torréfié. Très fort alcooliquement. Très houblonné aussi, on le sent sur l'arôme fromage. Enfin, grosse l'amertume, très longue.
Ce qui est sûr, c'est que ce n'est pas une bière qui vise à être populaire, dans le sens où elle cherche dans les extrêmes. Mais, elle trouve son équilibre et donne son plaisir dans la durée. Good enough ? Pour nous, oui, et pour vous autres ?

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  10.5%
Fermentation haute.
Imperial stout.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie Corrézienne - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
23 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Brasserie Corrézienne Ambrée	3.5	1	1.5	5	haute	Bitter ale
Brasserie Corrézienne Blanche	2.5	0	2	4.5	haute	Bière blanche
Brasserie Corrézienne Blonde	3	1	2	4.5	haute	Bière blonde
Brasserie Corrézienne Noire	3.5	1	1.5	4.5	haute	Stout
Brasserie Corrézienne Rouge	4.5	2	1.5	6.5	haute	American amber ale
Brasserie Corrézienne Saison	3	1	0.5	7.5	haute	Saison belge
Brasserie Corrézienne Triple	4	1.5	0	9	haute	Blonde triple
Chaleureuse (la)	4	1.5	0.5	7.5	haute	Blonde de noël
Dordogne Valley	4	1.5	0.5	8.5	haute	American IPA
Floreal	3	0	1	6.5	haute	Bière rousse
HopHopHop Amarillo	4.5	2	1.5	6.5	haute	American IPA
HopHopHop Aramis	3.5	1.5	1.5	6.5	haute	India Pale Ale
HopHopHop Cascade	4.5	2	2	6.5	haute	American IPA
HopHopHop Citra	4	1.5	1.5	6.8	haute	American IPA
HopHopHop Equinox	4	1.5	2	6.5	haute	American IPA
HopHopHop Mosaic	5	1.5	1.5	6.5	haute	American IPA
HopHopHop Nelson Sauvin	4.5	2	1.5	6.5	haute	American IPA
HopHopHop Pacific Gem	4	2	1.5	6.5	haute	American IPA
HopHopHop Simcoe	4	2	1.5	6.5	haute	American IPA
HopHopHop Triskel	3.5	2	1	6.5	haute	Bière Blonde
Niwi Ninøn	4	1.5	2	3.6	haute	Blonde légère et houblonnée
Prairial	3	2	2	4.5	haute	Bière blonde houblonnée
Wollt Ihr das Bett in Flammen Sehen	3	2	0.5	8.1	haute	Blonde forte

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