Blaise, Nico & Pierre - 30/01/2013
Boom Boom Bim. Le nez est destroy top max. Café serré, chocolat. En bouche, on a une bière qui joue sur mille nuances de torréfié. Puis on garde l'amertume astringente du chocolat à 99% de cacao : une longueur en bouche de dingue, digne des plus grandes épreuves d'endurances. Une brasserie qu'il faut aller voir. Des produits vraiment top niveau. Bravo ! On propose d'élire Xavier Leproust directeur de Guinness pour leur apprendre ce que c'est !
Goût :
5 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
1.5 /2
Alcool/volume 4.7%
Fermentation haute.
Bière indiquée comme "dark mild ale" par le brasseur, plutôt proche d'une stout en tout cas.
Goutée en bouteille.
Bières noires : stouts et porters
Découverte de la brasserie An Alarc'h
[ Brasserie An Alarc'h - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
8 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Aour Du | 2 | 0 | 2 | 4 | haute | Dorée au blé noir |
Blaz an Amzer n°6 | 2 | 0 | 1 | 6 | basse | Lager |
Damruz | 2.5 | 0.5 | 1.5 | 5 | haute | Rousse à l'hibiscus |
Kerzu | 4.5 | 1.5 | 0 | 7 | haute | Stout |
Mallozh Ruz | 3 | 1 | 1 | 5.6 | haute | Bière ambrée |
Mamm Douar | 3 | 1 | 1.5 | 5 | haute | Bière blonde |
Melig | 3 | 0 | 0.5 | 5 | haute | Blonde au miel |
Tantad | 3 | 1 | 2 | 5 | haute | Bière blonde |
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