Coq Orbiculaire (le)

Brassée par br. du Causse (France)

Blaise, Nico & Pierre - 11/02/2013

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Ça sent le blé et le vent dans les céréales. On voit les paysages défiler, les larmes d'eau se fracasser sur les rochers. C'est son côté sauvage mais riche, soyeuse et chaleureuse avec de la torréfaction et une pointe de chocolat. Ah ouai c'est la Corrèze mais c'est pas grave, c'est bon quand même, les papilles sont saisies et la douceur chocolat s'installe. Auprès d'un petit feu de bois, c'est un plaisir en ce début d'hiver que ce bouquet torréfié acidulé.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6.7%
Fermentation haute.
Bière brune one-shot de janvier 2012 : adaptation de la "Brun Pourfendeur" mais en utilisant 4 céréales différentes (orge, sarrazin, seigle, avoine)
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Bières noires : stouts et porters

Brasserie du Causse et la Gaillarde

Brasserie du Causse : autres bières et infos

[ Brasserie du Causse - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
17 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Antytax Roi des Astyanax	3.5	1	2	2.4	haute	Extra light IPA
Brun Pourfendeur (le)	4	1	0.5	6	haute	Bière noire
Caselle du Diable (la)	4	1	2	5	haute	Bière blonde
Cherries from Space	2	0	0.5	6	haute	Bière à la cerise
Contes de Trancheneige	2.5	0	0.5	7	haute	Bière ambrée épicée
Dernière Tentation (la)	3.5	0.5	1	8	haute	Double IPA
Dormeuse de Khadée (la)	3	0.5	0	9.5	haute	Barley Wine
Dr. Jekyll	3.5	1	1	7	haute	India Pale Ale
Eveil des Sylphes (l’)	0.5	0.5	1	4.5	haute	Blanche aux fleurs
Loch Dukoss	3.5	0.5	0	7	haute	Scotch Ale
Loup Blanc du Causse (le)	3.5	0.5	2	5	haute	Bière blanche
Mister Hyde	4	1	1.5	7	haute	India Pale Ale
Ondine d'Oray	4	0.5	1	6.5	haute	Bière rousse
Rambling Skunk (the)	3.5	1	1.5	6.8	haute	India Pale Ale
Revdo Céanie	3.5	1	0.5	8.5	haute	Bière ambrée
Squale Harmonique (le)	2.5	1.5	0	7.5	haute	Imperial IPA
Ye Olde Merry Nighting'Ale	4	0	0	9	haute	Bière brune

Recommandez cette page :

Tweeter

Les internautes commentent :