Blaise, Nico & Pierre - 11/02/2013
Ça sent le blé et le vent dans les céréales. On voit les paysages défiler, les larmes d'eau se fracasser sur les rochers. C'est son côté sauvage mais riche, soyeuse et chaleureuse avec de la torréfaction et une pointe de chocolat. Ah ouai c'est la Corrèze mais c'est pas grave, c'est bon quand même, les papilles sont saisies et la douceur chocolat s'installe. Auprès d'un petit feu de bois, c'est un plaisir en ce début d'hiver que ce bouquet torréfié acidulé.
Goût :
3.5 /5
Soif :
1.5 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 6.7%
Fermentation haute.
Bière brune one-shot de janvier 2012 : adaptation de la "Brun Pourfendeur" mais en utilisant 4 céréales différentes (orge, sarrazin, seigle, avoine)
Goutée en bouteille.
Bières noires : stouts et porters
Brasserie du Causse et la Gaillarde
[ Brasserie du Causse - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
17 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Antytax Roi des Astyanax | 3.5 | 1 | 2 | 2.4 | haute | Extra light IPA |
Brun Pourfendeur (le) | 4 | 1 | 0.5 | 6 | haute | Bière noire |
Caselle du Diable (la) | 4 | 1 | 2 | 5 | haute | Bière blonde |
Cherries from Space | 2 | 0 | 0.5 | 6 | haute | Bière à la cerise |
Contes de Trancheneige | 2.5 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière ambrée épicée |
Dernière Tentation (la) | 3.5 | 0.5 | 1 | 8 | haute | Double IPA |
Dormeuse de Khadée (la) | 3 | 0.5 | 0 | 9.5 | haute | Barley Wine |
Dr. Jekyll | 3.5 | 1 | 1 | 7 | haute | India Pale Ale |
Eveil des Sylphes (l’) | 0.5 | 0.5 | 1 | 4.5 | haute | Blanche aux fleurs |
Loch Dukoss | 3.5 | 0.5 | 0 | 7 | haute | Scotch Ale |
Loup Blanc du Causse (le) | 3.5 | 0.5 | 2 | 5 | haute | Bière blanche |
Mister Hyde | 4 | 1 | 1.5 | 7 | haute | India Pale Ale |
Ondine d'Oray | 4 | 0.5 | 1 | 6.5 | haute | Bière rousse |
Rambling Skunk (the) | 3.5 | 1 | 1.5 | 6.8 | haute | India Pale Ale |
Revdo Céanie | 3.5 | 1 | 0.5 | 8.5 | haute | Bière ambrée |
Squale Harmonique (le) | 2.5 | 1.5 | 0 | 7.5 | haute | Imperial IPA |
Ye Olde Merry Nighting'Ale | 4 | 0 | 0 | 9 | haute | Bière brune |
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