Blaise, Nico & Pierre - 27/05/2013
Hoppy scottish Ale Caussenarde ? C'est bien envoyé, mais on retiendra surtout Caussenarde. Parce qu'une scottish avec du houblon, c'est caussenarde ; et qu'une scottish à 9%, ça ne se retrouve qu'au Causse aussi ! Mais vu qu'au Causse on y trouve de très bonnes choses, on teste la tête la première. Brune plutôt costaude, caramel-chocolat où on sent bien la levure. Dense et ample, souple et douceureuse. Fin de bouche avec une légère pointe acidulée. On y sent le crémeux. C'est très déconcertant car on y retrouve pas le style qu'on lit sur l'étiquette mais c'est très bon quand même.
Goût :
4 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 9%
Fermentation haute.
La bière se revendique du style Hoppy Scottish Ale Caussenarde.
Goutée en bouteille.
Scottish ales (Pale Ales Britanniques 3/5)
Brasserie du Causse et la Gaillarde
[ Brasserie du Causse - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
17 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Antytax Roi des Astyanax | 3.5 | 1 | 2 | 2.4 | haute | Extra light IPA |
Brun Pourfendeur (le) | 4 | 1 | 0.5 | 6 | haute | Bière noire |
Caselle du Diable (la) | 4 | 1 | 2 | 5 | haute | Bière blonde |
Cherries from Space | 2 | 0 | 0.5 | 6 | haute | Bière à la cerise |
Contes de Trancheneige | 2.5 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière ambrée épicée |
Coq Orbiculaire (le) | 3.5 | 0.5 | 1.5 | 6.7 | haute | Bière brune |
Dernière Tentation (la) | 3.5 | 0.5 | 1 | 8 | haute | Double IPA |
Dormeuse de Khadée (la) | 3 | 0.5 | 0 | 9.5 | haute | Barley Wine |
Dr. Jekyll | 3.5 | 1 | 1 | 7 | haute | India Pale Ale |
Eveil des Sylphes (l’) | 0.5 | 0.5 | 1 | 4.5 | haute | Blanche aux fleurs |
Loch Dukoss | 3.5 | 0.5 | 0 | 7 | haute | Scotch Ale |
Loup Blanc du Causse (le) | 3.5 | 0.5 | 2 | 5 | haute | Bière blanche |
Mister Hyde | 4 | 1 | 1.5 | 7 | haute | India Pale Ale |
Ondine d'Oray | 4 | 0.5 | 1 | 6.5 | haute | Bière rousse |
Rambling Skunk (the) | 3.5 | 1 | 1.5 | 6.8 | haute | India Pale Ale |
Revdo Céanie | 3.5 | 1 | 0.5 | 8.5 | haute | Bière ambrée |
Squale Harmonique (le) | 2.5 | 1.5 | 0 | 7.5 | haute | Imperial IPA |
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