India Pale Ale Topaz

Brassée par The Kernel (Angleterre)

Blaise, Nico & Pierre - 30/05/2013

Commentaire :

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Nez papaye/mangue. Bouche savoureuse, douce, pleine et ample. Fruité sucré pénard, puis assez fort niveau amertume en fin de bouche. Première rencontre avec le topaz en 100% et plutôt belle découverte.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6%
Fermentation haute.
American IPA houblonnée uniquement à partir de topaz.
Goutée en bouteille.

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[ The Kernel Brewery - Angleterre]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
17 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Export India Porter	5	1.5	1	6.3	haute	India stout / black IPA
Export Stout London 1890	5	0	0	7.8	haute	Stout
Imperial Brown Stout	4.5	0	0	9.8	haute	Imperial stout
India Pale Ale Centennial/Simcoe	4	1.5	2	7.3	haute	American IPA
India Pale Ale Citra	4	1.5	1	6.2	haute	India Pale Ale
India Pale Ale Citra Cascade	4	1	1.5	6.8	haute	American IPA
India Pale Ale Columbus	4	2	1.5	7.4	haute	American IPA
India Pale Ale Mosaic Zeus	4.5	1.5	1.5	6.9	haute	American IPA
India Pale Ale Simcoe/Magnum	4	2	1.5	6.9	haute	IPA
India Pale Ale Stella	4.5	1.5	1.5	6.2	haute	American IPA
India Pale Ale Summit	5	2	1.5	7	haute	American IPA
Pale Ale A.C.T.S.	4.5	2	2	5.6	haute	American Pale Ale
Pale Ale Centennial	4.5	1.5	2	4.9	haute	Bière blonde
Pale Ale Citra Nugget	4.5	2	2	5.3	haute	American Pale Ale
Pale Ale Mosaic	5	2	2	5.4	haute	American Pale Ale
Pale Ale Nelson Sauvin	3.5	2	2	5.4	haute	Bière blonde
Pale Ale Nelson Sauvin/Summit	5	2	2	5.7	haute	American Pale Ale

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