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Morpheus Dark

Brassée par br. Alvinne (Belgique)

- 08/10/2013

Morpheus Dark

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Classic coffee dry, légèrement acide, un peu chocolat. Assez sec, peu sucré, et finalement assez alcoolisé alors qu'on dirait pas.
Attention à la castagne.
On peut se demander si on ne peut pas arriver à la même puissance aromatique avec moins d'alcool. Cela dit, peut être pas.

Notes :

Goût :

3 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  10.2%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

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[ br. Alvinne - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 19 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Alvinne Tripel 8 haute Triple blonde
Balthazar 9 haute Bière brune
De Eycken Balthazar 3.5  0.5  0.5  9 haute Bière brune
Extra IPA Restyled 1.5  0.5  7 haute Blonde très houblonnée
Gaspar 3.5  8 haute Bière blonde
Hop Trilogy Centennial 4.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Colombus 7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Simcoe 3.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Kerasus 1.5  6 mixte Bière à la cerise
Mad Tom 2.5  1.5  1.5  4 haute Bière blonde
Mano Negra 3.5  10 haute Imperial stout
Melchior 11 haute Bière blonde
Morpheus Wild 0.5  0.5  5.9 mixte Sour ale
Niks Meer Nodig 0.5  10 haute Bière brune
Omega 6 mixte Sour ale
Phi 2.5  10 mixte Sour ale
Pipedream 7.8 haute Blonde extra houblonnée
Podge Belgian Stout 3.5  10.5 haute Imperial stout
Podge Bourgogne Oak Aged 10.5 haute Imperial stout

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