Levalloise

Brassée par br. du Grand Paris (France)

Blaise, Nico & Pierre - 09/12/2013

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Bonne base maltée, l'amertume sous-jacente fait apparaitre des notes résineuses, puis du fruit liquoreux, voire un peu de poire. La finale périclite assez rapidement.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5.7%
Fermentation haute.
Bière brassée à la Vallée de la Chevreuse par et pour la brasserie My Beer Company.
Bière ambrée d'inspiration american pale ale.
Goutée en bouteille.

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[ Brasseurs du Grand Paris (ancien My Beer Company) - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
IPA Citra Galactique	4.5	2	1.5	6.5	haute	American IPA
Nice to Meet You	4	2	0.5	8.5	haute	Imperial IPA

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