Hanse-Porter

Brassée par Störtebeker (Allemagne)

Blaise, Nico & Pierre - 29/01/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Ben... ça. Ils on fait une fermentation partielle ? C’est léger, sucré caramel, chocolat... On a l’impression de boire du moût. Ce qui est assez étrange. Et pas trop buvable. Mais, chauffé comme un chocolat chaud, pourquoi pas...

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  4%
Fermentation basse.
Bière noire de type baltic porter.
Goutée en bouteille.

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Bières noires : stouts et porters

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[ Störtebeker Braumanufaktur GmbH - Allemagne]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Keller-bier 1402	2.5	0.5	2	4.8	basse	Bière blonde
Störtebeker Schwarzbier	3.5	0	0	5	basse	Bière noire

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