Experience

Brassée par Mobsby's br. (France)

Blaise, Nico & Pierre - 29/01/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Un fumet grillé. Le corps est simple, sans chichi. Une recherche d’un objectif sans feux ni paillettes. La bière est sèche avec ce qu’il faut d’amertume pour surligner ces notes grillées. L’équilibre trouvé est remarquable, entre alcool, grillé, amertume. Un rien pourrait le faire basculer. Une belle bière.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  4.5%
Fermentation haute.
Stout.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie Artisanale Mobsby - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Coq (le)				5.8	haute	Bière blonde
Cordiale (la)	3	1	1.5	5.5	haute	Ale brune

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