Brassée par De Struise (Belgique)
Blaise, Nico & Pierre - 13/02/2014
Cette bière n'a pas encore de photo...
Si vous avez une photo libre de droit,
n'hésitez pas à nous l'envoyer.
Commentaire :
[à propos des notes et commentaire]C’est toujours la texture dans les imperial stouts de De Struise. Du velours, de la douceur, du lait entier… Cette version vieillie en fûts de Coal Ila a un peu vieillie en bouteille et l’influence du whisky s’est calmée pour apparaître comme une finale iodée qui succède au raz de marée de douceur torréfiée. Du coup, sur le global, ça fait quelque chose de rond, de peinard et de plutôt équilibré.
Notes :
Goût :
4.5 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0.5 /2
Remarques :
Alcool/volume 13%
Fermentation haute.
Cette Black Damnation est un issue du vieillissement de Black Albert pendant trois mois en fût de Whisky Coal Ila.
Goutée en bouteille.
Nos articles liés à cette bière:
Russian Imperial Stout
Bières noires : stouts et porters
De Struise Brouwers : autres bières et infos
[ De Struise Brouwers - Belgique]
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
| Black Albert | 4 | 0.5 | 0 | 13 | haute | Imperial stout |
| Black Damnation | 4 | 0.5 | 0 | 13 | haute | Imperial Stout |
| Black Damnation II Mocha Bomb | 5 | 1 | 0 | 12 | haute | Imperial stout |
| Black Damnation IV Coffee Club | 4.5 | 0 | 0 | 13 | haute | Imperial stout |
| Black Damnation V Double Black (version du ACBF) | 4.5 | 0 | 0 | 26 | haute | Stout fractionnée |
| Cuvée Delphine | 4 | 0 | 0 | 13 | haute | Imperial stout |
| Den Grooten Tocht | 4 | 1.5 | 2 | 6 | haute | Bière blonde |
| Earthmonk (Aardmonnik) | 5 | 0 | 0.5 | 8 | mixte | Oud bruin |
| Elliot Brew | 4 | 1.5 | 1 | 9 | haute | Imperial IPA |
| Kabert | 3.5 | 0 | 0 | 11.5 | haute | Imperial stout |
| Kloeke Blond | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 6 | haute | Bière blonde |
| Motuecha | 3 | 1.5 | 2 | 5 | haute | Bière blonde |
| Pannepeut | 4 | 0 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
| Pannepot | 3.5 | 0 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
| Pannepot Grand Reserva | 5 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
| Rio Reserva | 4 | 0 | 0.5 | 10.5 | haute | Triple vieillie en fûts |
| Saint Amatus 12 | 4.5 | 0.5 | 0 | 10.5 | haute | Quadruple |
| Struise Rosse | 3 | 0 | 2 | 6 | haute | Bière ambrée |
| Struise Witte | 4 | 0.5 | 2 | 5 | haute | Bière blanche |
| SVEA IPA | 4 | 1 | 1 | 7 | haute | India Pale Ale |
| Tsjeeses | 4 | 0 | 0 | 10 | haute | Bière ambrée |
| Weltfreude | 4 | 0 | 1.5 | 4 | mixte | Bière aux baies vieillie en fûts |
| Westoek XX | 3.5 | 1 | 0.5 | 8 | haute | Triple blonde |
| XXXX Quadruple | 3.5 | 0 | 0 | 12 | haute | Quadruple d'abbaye |
| Ypres Reserva | 4 | 0 | 1 | 8 | haute | Oud Bruin |
Recommandez cette page :
Les internautes commentent :
À vous de jouer...
Guide-bière.fr - Le Petit Bourré
Club à but non lucratif pour la promotion de la bière.
2007-2021 tous droits réservés.
Liste des bières notées
Comment notons-nous ?
Les types de bière
Bière du mois (archives)
Recettes à la bière
Agenda brassicole
Actualité du monde brassicole
Visites de brasseries et bonnes adresses
Liens qu'on aime !
Annuaire web autour de la bière
Remerciements
Accès membres
Ce site est réservé aux personnes majeures
L'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Celui qui conduit ne boit pas.
www.mangerbouger.fr