Blaise & Pierre - 24/02/2014
Pour une Lune Noire, elle est plutôt ambrée avec une fine collerette de mousse . on est sur de l'épice cannelle (légère), poivre, sucre anisé. Et le poivre se développe bien sur le palais avec une base maltée puissante qui fait jaillir le houblon sous forme d'un belle note d'amertume. Et voilà, c'est bon.
Goût :
3.5 /5
Soif :
1.5 /2
Amertume :
1.5 /2
Alcool/volume 6%
Fermentation haute.
Bière ambrée de froment, inspirée des dunkelweizen allemandes.
Goutée en bouteille.
A propos des bières de froment
Journal de voyage en Ardèche et Haute Savoie 3
[ Brasserie du Léman - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
4 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Bul | 4 | 1.5 | 2 | 2.7 | haute | Bière blonde |
Léman Blanche | 2.5 | 0 | 1.5 | 5 | haute | Bière blanche |
Mastoc | 4 | 1 | 0.5 | 7.8 | haute | Triple blonde |
Speed King | 3 | 1 | 1 | 5.8 | haute | India Pale Ale |
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