Stelle & Strisce

Brassée par Birra del Borgo (Italie)

Blaise, Nico & Pierre - 10/03/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

De l'agrume en mode orange/citron avec un retour type liquoreux. Pour autant cela reste bien sec avec du contour, de la longueur, de l'espace et de l’esprit de légèreté qui est bien rafraichissant. Pour l’été, pour les vacances, pour le plaisir. Bien, top. Très top.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  3.5%
Fermentation haute.
Bière blonde inspirée des saisons belge, avec un houblonnage américain.
Goutée en pression.

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Saisons belges

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[ Birra del Borgo - Italie]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
9 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Ducale	3	0.5	0.5	8.5	haute	Bière ambrée
Equilibrista		0	1	10.9	haute	Boisson expérimentale
Extra Re Ale	5	2	1	6.4	haute	American IPA
Genziana	3.5	1	1	6.1	haute	Blonde à la gentiane
Hoppy Cat	3.5	2	2	5.8	haute	Black IPA
My Antonia	4.5	2	1	7.5	basse	Imperial pils
Prunus	4	1	0	5.8	haute	Bière aux cerises
Re Ale	4	2	1	6.4	haute	American IPA
Rubus	4	0	2	5.8	haute	Bière à la framboise

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