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Chocolate Stout

Brassée par Rogue (États Unis)

- 18/03/2014

Chocolate Stout

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Le nez est très sur le chocolat, pour cette bière noire dense. La bouche est bien plus complète, chocolat, café, torréfié, fumé avec une longue finale amère sèche cacao/café. Vraiment bien sous tous rapports, gourmand et non écœurant. Sauf : c’est quoi cette étiquette ? Une blonde texas ranger déguisée en sapin de noël avec une grande étoile rouge sur la tête. Enfin, elle a l’air content, c’est le principal. Et nous aussi.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  6%
Fermentation haute.
69 IBU avec du vrai chocolat inside.
Goutée en bouteille.

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Bières noires : stouts et porters

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[ Rogue Ales - États Unis]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 2 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Dead Guy Ale 3.5  6.6 haute Bière ambrée
Shakespeare Oatmeal Stout 3.5  6 haute Stout

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