Nico & Pierre - 20/03/2014
Le nez est d’abord sur du fumé. Derrière c’est chocolat chaud au menu. Puis on gloupe, et bim, ça fait bam en bouche. Et ça fait whaaat en rétro-olf’. Ça commence sur une douceur torréfiée. Derrière, un côté miel de forêt, fermentaire et réglisse vient nous dérouter. En gros c’est complexe mais les goûts s’entrechoquent un peu trop pour sentir l’harmonie. La finale est ronde avant une amertume sèche qui fait le ménage.
Goût :
4 /5
Soif :
1.5 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 8%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.
Bières noires : stouts et porters
[ To Øl (contract brewer) - Danemark]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Overall IIPA | 4.5 | 1.5 | 0 | 10.5 | haute | Imperial IPA |
Raid Beer | 4 | 2 | 1 | 5.2 | basse | Blonde houblonnée |
Sur Mosaic | 4 | 1 | 2 | 6 | haute | Sour pale ale |
[ De Proef Brouwerij - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
40 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
American Dream (sans gluten) | 3.5 | 1.5 | 2 | 4.6 | basse | Blonde houblonnée |
Beersel Bio | 2 | 1 | 1 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel Blonde | 1.5 | 1 | 2 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel de Froment | 1.5 | 0.5 | 2 | 6 | haute | Bière blanche |
Beersel Lager | 1.5 | 1 | 2 | 5.2 | basse | Lager blonde |
Beezeke | 5.5 | haute | Bière à la fraise | |||
Big Worst | 4 | 0.5 | 0 | 18.5 | haute | Barley Wine |
Black | 4 | 1 | 0 | 17.5 | haute | Imperial stout |
Black Hole Peat Whisky Edition | 3.5 | 1 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Black Hole White Wine Edition | 2.5 | 0.5 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Boerinneken | 4 | 0 | 0.5 | 9.5 | haute | Triple blonde |
Boogoop | 4 | 2 | 0 | 10.4 | haute | American Barley Wine |
Braven Apostel | 2.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Triple blonde d'abbaye |
I Wish IPA Gluten Free | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | American IPA |
Mad Bitter | 1.5 | 1 | 0 | 6.9 | haute | Blonde au shiso |
Mad Umami | 3 | 1 | 2 | 6.3 | basse | Blonde aux algues |
Mikkeller Hop Series Amarillo | 4 | 1.5 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Cascade | 4 | 1 | 2 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Centennial | 4 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Colombus | 4 | 2 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mission Chinese Food | 1.5 | 1 | 0.5 | 4.5 | basse | Pils au poivre |
Monk's Elixir | 4 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Overall IIPA | 4.5 | 1.5 | 0 | 10.5 | haute | Imperial IPA |
Peter, Pale and Mary (sans gluten) | 4 | 1.5 | 2 | 4.6 | haute | American Pale Ale |
Raid Beer | 4 | 2 | 1 | 5.2 | basse | Blonde houblonnée |
Reinaert Grand Cru | 3 | 0.5 | 0 | 9.5 | haute | Bière brune |
Sorachi Ace Single Hop IPA | 4 | 2 | 1 | 6.9 | haute | India Pale Ale |
Summit Single Hop IPA | 4 | 0.5 | 0 | 6.9 | haute | American IPA |
Sur Mosaic | 4 | 1 | 2 | 6 | haute | Sour pale ale |
Teusser | 3 | 0 | 1 | 7 | haute | Bière ambrée |
Texas Ranger Barrel Aged | 3.5 | 1.5 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Texas Ranger Vanilla and Cocoa Beans Barrel Aged | 3 | 1 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Til... Fra... Via Mikkeller | 4.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Imperial porter |
Troubadour Magma | 3.5 | 1.5 | 1 | 9 | haute | Blonde bien houblonnée |
Troubadour Obscura | 3 | 1 | 0.5 | 8.5 | haute | Bière brune |
Troubadour Westkust | 4.5 | 1 | 0.5 | 9.2 | haute | Black IPA |
Viven Imperial IPA | 4 | 2 | 0 | 8 | haute | Imperial IPA |
Viven Porter | 3.5 | 0.5 | 1 | 7 | haute | Smoked Porter |
Zwet.be | 4 | 0.5 | 1.5 | 7 | mixte | Sour porter |
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