Duvel Tripel Hop 2014 Mosaic

Brassée par Duvel Moortgat (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 23/04/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

On aura beau dire, un nez de Belge, c’est un nez de belge (avec les levures). Et puis une pointe citronnée. C’est racé, herbeux, avec une belle amertume. Faut faire gaffe à pas oublier le degré d’alcool. C’est bon de faire un retour aux sources de temps en temps.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  9.5%
Fermentation haute.
Bière blonde forte de type "bière d'enfer". Avec un petit supplément de houblonnage, avec un houblon différent chaque année. Le mosaic cette année.
Goutée en bouteille.

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[ Duvel Moortgat - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
7 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Duvel	3	1	1	8.5	haute	Blonde forte
Duvel Triple Hop	4	2	0	9.5	haute	Bière légendaire
Duvel Verte	2.5	1	0.5	7.5	haute	Bière blonde
Maredsous Blonde	3.5	1.5	1.5	6	haute	Bière blonde d'abbaye
Maredsous Brune	3	1	0.5	8	haute	Bière brune d'abbaye
Maredsous Triple	3.5	1.5	0.5	10	haute	Triple blonde d'abbaye
Vedett Extra Ordinary IPA	3	2	2	6	haute	India Pale Ale

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