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Old Viscosity Ale

Brassée par Lost Abbey-Port Brewing (États Unis)

- 13/05/2014

Old Viscosity Ale

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Avec du chocolat, et des notes boisées qui se développent. L’onctuosité est tout simplement saisissante et tient bien son nom d’old viscosity. Pointe d’amertume qui déplace le palais et chocolat amer qui revient à la charge. Faut mettre les voiles et décoller. Il est assez difficile de voir le chêne en bouche mais franchement c’est une très bonne imperial stout. Que viva chocolat et amertume. Simplicité, fondu, subtilité que vous nous tenez.

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Imperial stout vieilli en fûts.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Russian Imperial Stout
Bières noires : stouts et porters

The Lost Abbey Brewing / Port Brewing Company : autres bières et infos

[ The Lost Abbey Brewing / Port Brewing Company - États Unis]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 3 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Devotion with brett 1.5  6.66 haute + brettanomyces Saison
Gift of the Magi 3.5  1.5  10 basse + brettanomyces Blonde forte
Red Poppy Ale 1.5  5 mixte Sour Brown aux cerises

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