Déguster

Logo Facebook logo twitter Logo RSS logo lettre
 Guide-Bière.fr > Déguster > Sour Brown  

Sour Brown

Brassée par Thornbridge (Angleterre)

- 17/05/2014

Sour Brown

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Adieu le côté Brown Ale.
Du styrian nous dit l’étiquette ? C’est pas le sujet.
Les sujets se nomment : fûts, pediococcus (vous inquiétez pas), lactobacillus (tout va bien se passer), cerise et rhubarbe. Et la majesté de ces sujets est une Dame délicate, fruitée, sur de l’acide bien équilibré, des pointes de caramel. Elle est complexe, elle est fine avec quand même de la douceur derrière l’acidité

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  7%
Fermentation haute.
Bière brassée à Thornbridge Hall.
Brown beer vieillie en fûts avec macération de cerise et rhubarbe et ajout de ferments lactiques.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

Thornbridge Brewery : autres bières et infos

[ Thornbridge Brewery - Angleterre]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 13 bières notées... /5 /2 /2 en %  
AM:PM 1.5  4.5 haute Session IPA
Bracia 4.5  0.5  10 haute Brune au miel
Coalition Old Ale 4.5  7.3 haute Bière ambrée
Colorado Red 1.5  1.5  5.9 haute Bière ambrée
Italia 4.7 basse Pils
Jaipur IPA 1.5  5.9 haute India Pale Ale
Kipling 4.5  4.5 haute Blonde houblonnée
Murmansk 3.5  0.5  0.5  7.4 haute Baltic Porter
Saint Petersburg Imperial Russian Stout 3.5  1.5  0.5  7.7 haute Imperial stout
Saint Petersburg Speyside Whisky Reserve 4.5  8.8 haute Imperial stout
Sequoia 4.5 haute American Red Ale
Twin Peaks 3.5  0.5  1.5  5 haute American Pale Ale
Wild Swan 3.5 haute Bière blonde

Recommandez cette page :

Les internautes commentent :

Aucun commentaire n'a été déposé sur cet article.

À vous de jouer...


Votre email ne sera en aucun cas affiché sur le site.