Julien Brune

Brassée par br. de la Cère (France)

Blaise & Pierre - 10/06/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Nez de miel. Bouche douce, miel de bruyère, caramel et chocolat. Des saveurs gourmandes sans écœurement. Par contre la carbo part en vrille, comme la moitié de la bouteille qui part en geyser à l’ouverture. Et derrière en bouche, cette surcarbo brise un peu l’harmonie.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  7%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

Brasserie de la Cère (les bières de Julien) : autres bières et infos

[ Brasserie de la Cère (les bières de Julien) - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
9 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Julien Ambrée	3	0.5	1.5	6.5	haute	Bière ambrée
Julien Bière de Printemps	2.5	0	2	5.5	haute	Bière blonde
Julien Blanche	2	0	1.5	5	haute	Bière blanche
Julien Blonde	2.5	1	2	5	basse	Bière blonde
Julien Blonde Forte	3	0	1	8	haute	Bière blonde
Julien Indian Pale Ale	3.5	1.5	1.5	7	haute	India Pale Ale
Pas Comme d'Hab - faible houblonnage (la)	3	0	1.5	3	haute	Bière blonde
Pas Comme d'Hab - fort houblonnage (la)	3	1	2	3	haute	Bière blonde
Tête au Carré	4	0	0.5	9.8	haute	Quadruple

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