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Brassée par la Débauche (France)

- 22/07/2014

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Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Il avait prévenu, que son truc à lui, c’était les grosses brunes qui tachent.
Et on est plutôt pas déçu. Une bière bien charpentée, bien équilibrée, avec des saveurs de noisettes, de chocolat, de torréfaction, café. Le tout sur un domaine plutôt doux/sucré en entrée de bouche, qui passe ensuite sur la torréfaction, et enfin sur un houblonnage sympa. Il y a un petit côté fumé très sympa aussi (et certains constatent une touche trop réglissée, surtout quand elle est fraiche).
Franchement, il nous avait pas menti. C’est bien !

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  9.5%
Fermentation haute.
Bière noire.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie artisanale la Débauche - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 11 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Big Boy 0.5  12 haute Imperial stout au piment
Black Ale India Stout 1.5  0.5  8 haute India stout / black IPA
Chapitre 13 3.5  1.5  3 haute Black session IPA
Cognac Barrel 9.5 haute Barley wine mûri en fûts
Débauche Ambrée 0.5  7 haute Bière ambrée
Débauche Black Ale 3.5  0.5  8 haute Bière brune
Débauche Blonde 0.5  6.5 haute Bière blonde
Débauche Saison (la) 7 haute Saison
Débauche Spéciale 0.5  7 haute Bière blonde
Lindy Hop 3.5  1.5  1.5  5.5 haute Bière blanche
Menestho 5.5 haute Brown Ale

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Les internautes commentent :

Tom  

[site]
«

Tu as enfin goûté la bière des ténèbres ? :)

C'est franchement bon en effet. J'aurais peut être un petit peu plus houblonné mais en même temps ça aurait perdu tout son côté doux qui la rend si accessible malgré ses 9,5%.

23/7/2014 à 21h47

rpi  

[site]
«

Ouai, t'as vu on l'a notée qu'un mois après l'avoir acheté ! Le roulement de notre stock "à noter" a diminué de 11 mois quand même ;)

26/7/2014 à 15h17

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