Blaise, Nico & Pierre - 22/07/2014
Il avait prévenu, que son truc à lui, c’était les grosses brunes qui tachent.
Et on est plutôt pas déçu. Une bière bien charpentée, bien équilibrée, avec des saveurs de noisettes, de chocolat, de torréfaction, café. Le tout sur un domaine plutôt doux/sucré en entrée de bouche, qui passe ensuite sur la torréfaction, et enfin sur un houblonnage sympa. Il y a un petit côté fumé très sympa aussi (et certains constatent une touche trop réglissée, surtout quand elle est fraiche).
Franchement, il nous avait pas menti. C’est bien !
Goût :
4 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
1 /2
Alcool/volume 9.5%
Fermentation haute.
Bière noire.
Goutée en bouteille.
[ Brasserie artisanale la Débauche - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
11 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Big Boy | 4 | 0.5 | 0 | 12 | haute | Imperial stout au piment |
Black Ale India Stout | 4 | 1.5 | 0.5 | 8 | haute | India stout / black IPA |
Chapitre 13 | 3.5 | 2 | 1.5 | 3 | haute | Black session IPA |
Cognac Barrel | 4 | 1 | 0 | 9.5 | haute | Barley wine mûri en fûts |
Débauche Ambrée | 3 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière ambrée |
Débauche Black Ale | 3.5 | 1 | 0.5 | 8 | haute | Bière brune |
Débauche Blonde | 2 | 0 | 0.5 | 6.5 | haute | Bière blonde |
Débauche Saison (la) | 4 | 1 | 1 | 7 | haute | Saison |
Débauche Spéciale | 3 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière blonde |
Lindy Hop | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | Bière blanche |
Menestho | 3 | 1 | 1 | 5.5 | haute | Brown Ale |
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Tu as enfin goûté la bière des ténèbres ? :)
C'est franchement bon en effet. J'aurais peut être un petit peu plus houblonné mais en même temps ça aurait perdu tout son côté doux qui la rend si accessible malgré ses 9,5%.
23/7/2014 à 21h47
Ouai, t'as vu on l'a notée qu'un mois après l'avoir acheté ! Le roulement de notre stock "à noter" a diminué de 11 mois quand même ;)
26/7/2014 à 15h17
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