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Tzarine Imperial Stout 9

Brassée par br. du Mont Salève (France)

- 25/08/2014

Tzarine Imperial Stout 9

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

On compare deux Russian Imperial Stouts du Salève. Cette version à 9 (dluo 1/2015) et une version à 13% (1/2016). En comparatif, on a tendance à se dire "ah oui : la 13 c'est vraiment une imperial stout ! Complexe, alcooleuse et confite. La 9 est limite Robust Porter". Mais punaise elle est bonne quand même. Et puis en se réchauffant, on a des notes fruitées. Mais c'est le grillé, la torréfaction et le cacao qui font 90% du taf. Et le soyeux lacté qui joue la colonne vertébrale. Et c'est bueno

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  9%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie du Mont Salève - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 17 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Salève Amiral Benson 1.5  1.5  6 haute American IPA
Salève Barley Wine 3.5  10.5 haute Barley Wine
Salève Blanche 3.5  5 haute Bière blanche
Salève Blonde 1.5  4.8 haute Bière blonde
Salève India Pale Ale 6.7 haute India Pale Ale
Salève Mademoiselle IPA 3.5  6 haute India Pale Ale
Salève Mozaic Black Bitter 3.5 haute Bière noire
Salève Nouveaux Mondes 4.5  0.5  8 haute Imperial red ale
Salève Oyster Stout 1.5  5 haute Stout aux huitres
Salève Sorachi Ace Bitter 2.5 haute Bière blonde
Salève Special Bitter 3.5  1.5  4.2 haute Bière blonde
Salève Stout 5 haute Stout
Salève Stout Framboise 6.5 haute Stout aux fruits
Salève Tourbée 3.5  1.5  0.5  5.5 haute Ambrée tourbée
Salève Twin Bitter 2.5  0.5  2.5 haute American Pale Ale
Salève Weizen 5 haute Blanche ambrée
Tzarine Imperial Stout 13 0.5  13 haute Imperial stout

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