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Tzarine Imperial Stout 13

Brassée par br. du Mont Salève (France)

- 25/08/2014

Tzarine Imperial Stout 13

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Du grillé, de la torréfaction, du confit, et voilà qu'on décolle. Cerise, mousse fine, pointe d'alcool sur le retour, grillé vanillé qui revient à la charge et se prolonge sur les papilles. Une imperial stout qui sait séduire par un côté soyeux, très légèrement sec qui fait ressortir les différentes notes citées précédemment et leur joyeuse alternance.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  13%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie du Mont Salève - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 17 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Salève Amiral Benson 1.5  1.5  6 haute American IPA
Salève Barley Wine 3.5  10.5 haute Barley Wine
Salève Blanche 3.5  5 haute Bière blanche
Salève Blonde 1.5  4.8 haute Bière blonde
Salève India Pale Ale 6.7 haute India Pale Ale
Salève Mademoiselle IPA 3.5  6 haute India Pale Ale
Salève Mozaic Black Bitter 3.5 haute Bière noire
Salève Nouveaux Mondes 4.5  0.5  8 haute Imperial red ale
Salève Oyster Stout 1.5  5 haute Stout aux huitres
Salève Sorachi Ace Bitter 2.5 haute Bière blonde
Salève Special Bitter 3.5  1.5  4.2 haute Bière blonde
Salève Stout 5 haute Stout
Salève Stout Framboise 6.5 haute Stout aux fruits
Salève Tourbée 3.5  1.5  0.5  5.5 haute Ambrée tourbée
Salève Twin Bitter 2.5  0.5  2.5 haute American Pale Ale
Salève Weizen 5 haute Blanche ambrée
Tzarine Imperial Stout 9 0.5  0.5  9 haute Imperial stout

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