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Bellegems Bruin

Brassée par Bockor (Belgique)

- 31/12/2006

Bellegems Bruin

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une grande acidité qui reste en bouche et finalement empêche tout autre arôme de s'exprimer. C'est dommage et cela donne un côté fade. Toutefois, son acidité lui confère un caractère intéressant.

Notes :

Goût :

2.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  5.5%
Fermentation basse + spontanée.
Mélange de lambic et de lager brune, une oud bruin peu conventionnelle...
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

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Les bières de fermentation spontanée

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[ Bockor - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 2 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Jacobins Framboise Max       3 spontanée Lambic à la framboise
Jacobins Gueuze 1.5  5.5 spontanée Gueuze

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