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XXXX Quadruple

Brassée par De Struise (Belgique)

- 14/11/2014

XXXX Quadruple

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Un essai sur le candi avec des notes confites. C'est complètement rond. Dans la famille on lui préférera une St Amatus bien plus expressive. Ici les bases maltées sont bien mise en avant, le retour fondu/confit l'emmène vers un barley wine.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  12%
Fermentation haute.
Bière ambrée de type quadruple d'abbaye. Millésime 2013.
Goutée en bouteille.

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[ De Struise Brouwers - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 25 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Black Albert 0.5  13 haute Imperial stout
Black Damnation 0.5  13 haute Imperial Stout
Black Damnation II Mocha Bomb 12 haute Imperial stout
Black Damnation III Black Mes 4.5  0.5  13 haute Imperial Stout
Black Damnation IV Coffee Club 4.5  13 haute Imperial stout
Black Damnation V Double Black (version du ACBF) 4.5  26 haute Stout fractionnée
Cuvée Delphine 13 haute Imperial stout
Den Grooten Tocht 1.5  6 haute Bière blonde
Earthmonk (Aardmonnik) 0.5  8 mixte Oud bruin
Elliot Brew 1.5  9 haute Imperial IPA
Kabert 3.5  11.5 haute Imperial stout
Kloeke Blond 3.5  1.5  1.5  6 haute Bière blonde
Motuecha 1.5  5 haute Bière blonde
Pannepeut 10 haute Bière brune
Pannepot 3.5  10 haute Bière brune
Pannepot Grand Reserva 0.5  10 haute Bière brune
Rio Reserva 0.5  10.5 haute Triple vieillie en fûts
Saint Amatus 12 4.5  0.5  10.5 haute Quadruple
Struise Rosse 6 haute Bière ambrée
Struise Witte 0.5  5 haute Bière blanche
SVEA IPA 7 haute India Pale Ale
Tsjeeses 10 haute Bière ambrée
Weltfreude 1.5  4 mixte Bière aux baies vieillie en fûts
Westoek XX 3.5  0.5  8 haute Triple blonde
Ypres Reserva 8 haute Oud Bruin

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