Blaise & Pierre - 15/11/2014
Un assemblage entre gueuze et triple belge ne sert apparemment qu'à assagir la gueuze. Moins expressive au nez, moins acide, moins fruitées. Mais globalement le tout est équilibré et agréable, même si pour l'aficionado de gueuze, il risque de paraitre terne. Ce peut être un bon moyen d'accéder à ce style particulier, une étape intermédiaire.
Goût :
3.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 7%
Fermentation autre.
Bière blonde : mélange de gueuze et de triple d'abbaye belge.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.
Les bières d'Abbaye passent à la Trappe
Les bières de fermentation spontanée
Triple fermentation ou triple d'abbaye ?
[ Brouwerij Dilewyns (Vicaris) - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
1 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Quinto | 1 | 0 | 1 | 5 | haute | Bière blonde |
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