Zumbi

Brassée par ’t Gaverhopke pour White Pony (Italie)

Blaise & Pierre - 15/11/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Figue, liqueur, cacao, au boulot. Entrée ronde, notes confiturées, effervescence soudaine en bouche plutôt inattendue. Finale chocolat, puis retour alcool et vieille prune. Une bière noire complexe et fort bonne, l'aspect pétillant un peu trop prononcé est facilement pardonné.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  9.4%
Fermentation haute.
Bière de style "imperial porter".
Brassée en Belgique par 't Gaverhopke pour la brasserie italienne White Pony.
Goutée en bouteille.

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[ White Pony Microbrewery - Italie]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
5 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Autonomy Lost	4	2	0	9.2	haute	Imperial IPA
The Crow	4	1	0	14	haute	Imperial stout
The Oracle	4.5	0	0	10.7	haute	Quadruple
What the Fuck - Palisade Sorachi Ace	3.5	1.5	1	7	haute	Belgian IPA
Zwart Bloed	4.5	2	0	8.5	haute	Black IPA

’t Gaverhopke : autres bières et infos

[ ’t Gaverhopke - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
5 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Autonomy Lost	4	2	0	9.2	haute	Imperial IPA
The Crow	4	1	0	14	haute	Imperial stout
The Oracle	4.5	0	0	10.7	haute	Quadruple
What the Fuck - Palisade Sorachi Ace	3.5	1.5	1	7	haute	Belgian IPA
Zwart Bloed	4.5	2	0	8.5	haute	Black IPA

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