Blaise, Nico & Pierre - 25/11/2014
Cette bière a été brassée pour les 5 ans de l’excellent resto NUETnigenough. Le nez ramène des baies rouges, du tabac, des notes oud bruin. C’est ultra complexe, acidulé, vineux. Mais beaucoup moins rond et corpulent que ce qu’on attendait.
Goût :
4 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 10%
Fermentation haute.
Bière brune (Morpheus Dark) vieillie en fûts de bourbon. 190 EBC 40 IBU.
PS : Niks Meer Modig = Besoin de rien de plus
PPS : Nuet Nighenough = jamais pas assez
Goutée en bouteille.
[ br. Alvinne - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
19 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Alvinne Tripel | 3 | 0 | 0 | 8 | haute | Triple blonde |
Balthazar | 3 | 1 | 0 | 9 | haute | Bière brune |
De Eycken Balthazar | 3.5 | 0.5 | 0.5 | 9 | haute | Bière brune |
Extra IPA Restyled | 3 | 1.5 | 0.5 | 7 | haute | Blonde très houblonnée |
Gaspar | 3.5 | 2 | 1 | 8 | haute | Bière blonde |
Hop Trilogy Centennial | 4.5 | 2 | 1.5 | 7.1 | haute | Blonde extra houblonnée |
Hop Trilogy Colombus | 4 | 2 | 1 | 7.1 | haute | Blonde extra houblonnée |
Hop Trilogy Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 7.1 | haute | Blonde extra houblonnée |
Kerasus | 1.5 | 0 | 1 | 6 | mixte | Bière à la cerise |
Mad Tom | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 4 | haute | Bière blonde |
Mano Negra | 3.5 | 1 | 0 | 10 | haute | Imperial stout |
Melchior | 3 | 2 | 1 | 11 | haute | Bière blonde |
Morpheus Dark | 3 | 1 | 0 | 10.2 | haute | Imperial Stout |
Morpheus Wild | 3 | 0.5 | 0.5 | 5.9 | mixte | Sour ale |
Omega | 3 | 0 | 2 | 6 | mixte | Sour ale |
Phi | 2.5 | 0 | 0 | 10 | mixte | Sour ale |
Pipedream | 4 | 2 | 1 | 7.8 | haute | Blonde extra houblonnée |
Podge Belgian Stout | 3.5 | 1 | 0 | 10.5 | haute | Imperial stout |
Podge Bourgogne Oak Aged | 5 | 0 | 0 | 10.5 | haute | Imperial stout |
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