Niks Meer Nodig

Brassée par br. Alvinne (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 25/11/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Cette bière a été brassée pour les 5 ans de l’excellent resto NUETnigenough. Le nez ramène des baies rouges, du tabac, des notes oud bruin. C’est ultra complexe, acidulé, vineux. Mais beaucoup moins rond et corpulent que ce qu’on attendait.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Bière brune (Morpheus Dark) vieillie en fûts de bourbon. 190 EBC 40 IBU.
PS : Niks Meer Modig = Besoin de rien de plus
PPS : Nuet Nighenough = jamais pas assez
Goutée en bouteille.

br. Alvinne : autres bières et infos

[ br. Alvinne - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
19 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Alvinne Tripel	3	0	0	8	haute	Triple blonde
Balthazar	3	1	0	9	haute	Bière brune
De Eycken Balthazar	3.5	0.5	0.5	9	haute	Bière brune
Extra IPA Restyled	3	1.5	0.5	7	haute	Blonde très houblonnée
Gaspar	3.5	2	1	8	haute	Bière blonde
Hop Trilogy Centennial	4.5	2	1.5	7.1	haute	Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Colombus	4	2	1	7.1	haute	Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Simcoe	3.5	2	1.5	7.1	haute	Blonde extra houblonnée
Kerasus	1.5	0	1	6	mixte	Bière à la cerise
Mad Tom	2.5	1.5	1.5	4	haute	Bière blonde
Mano Negra	3.5	1	0	10	haute	Imperial stout
Melchior	3	2	1	11	haute	Bière blonde
Morpheus Dark	3	1	0	10.2	haute	Imperial Stout
Morpheus Wild	3	0.5	0.5	5.9	mixte	Sour ale
Omega	3	0	2	6	mixte	Sour ale
Phi	2.5	0	0	10	mixte	Sour ale
Pipedream	4	2	1	7.8	haute	Blonde extra houblonnée
Podge Belgian Stout	3.5	1	0	10.5	haute	Imperial stout
Podge Bourgogne Oak Aged	5	0	0	10.5	haute	Imperial stout

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