Blaise, Nico & Pierre - 05/12/2014
Une blanche à la mode blanche. Classique jusqu’aux orteils. Rafraichissante, bonne odeur céréales et notes épicées. Un peu d’amertume. Cool.
Goût :
3 /5
Soif :
2 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 4.1%
Fermentation haute.
Bière à base de malt de froment (et d'orge).
Goutée en bouteille.
A propos des bières de froment
[ Brasserie Parisis - Brasserie de l'Yvette - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
10 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Bière de l'Yvette Ambrée | 3 | 0.5 | 1 | 6.5 | haute | Bière ambrée |
Bière de l'Yvette Blanche | 2 | 0.5 | 1 | 4.1 | haute | Bière blanche |
Bière de l'Yvette Blonde | 3 | 0.5 | 1 | 6.5 | haute | Bière blonde |
Bière de l'Yvette Brune | 3.5 | 1 | 1 | 6.8 | haute | Bière brune |
IPA sous Sénart | 4.5 | 1.5 | 1.5 | 7.6 | haute | American IPA |
IPArisis | 5 | 1.5 | 2 | 6.2 | haute | American IPA |
Ligne 3 | 3.5 | 1 | 1.5 | 5 | haute | American red ale |
Parisis Ambrée | 3.5 | 0.5 | 1 | 6.2 | haute | Bière ambrée |
Parisis Blonde | 3 | 1 | 1 | 6.5 | haute | Bière blonde |
Parisis Triple | 3.5 | 1.5 | 1 | 8 | haute | Triple blonde |
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Trouble comme toutes les Parisis goutées jusqu'à présent, cette weissbier a du caractère.
Citronnelle au nez, céréales et petite touche épicée sur le palais (coriandre disent-ils sur l'étiquette) et une amertume finale non négligeable pour une blanche.
Très sympa dans son genre. 3/5 aussi
15/11/2020 à 11h51
Guide-bière.fr - Le Petit Bourré
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