Nico & Pierre - 12/12/2014
666km entre les brasseries. 6,66%. Et 66.6 IBU. La mise en scène est parfaite. Pour la bière, quel suspens ! Y aura t-il de l'amertume dans cette IPA de Matten ? (notre commentaire jugeant pas amère la RedFox avait chatouillé quelques lecteurs).
Le nez est presque double IPA. Fort en malt, caramel et houblon.
La bouche est drôle. Y a des côtés double IPA aiussi, dans la puissance d'entrée, mais un retrouve le côté plus léger vite et l'houblonnage fort arrive par ses arômes et ses amertumes ! Oui ! Amertume ! Pas de scandale ce coup-ci. Le nom IPA n'est pas volé de ce côté là, même si les saveurs sont très maltées. Et on aime bien.
Goût :
3.5 /5
Soif :
1 /2
Amertume :
1.5 /2
Alcool/volume 6.66%
Fermentation haute.
Bière ambrée de type american IPA, réalisée en collaboration entre (feue) la brasserie de Fleurac et la brasserie Matten.
Goutée en bouteille.
[ Matten (brasserie artisanale de Matzenheim) - France]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
PsaïkoDéclik | 2.5 | 0.5 | 1 | 5.2 | haute | Bière blonde |
Red Fox IPA | 2 | 0 | 0.5 | 7.7 | haute | Bière rousse |
Schwortz (la) | 3.5 | 1 | 1 | 5.8 | haute | Stout |
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