Big Job

Brassée par St Austell (Angleterre)

Blaise & Pierre - 30/12/2014

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Du litchi, et des notes épineuses, de pin. Et ça balance sur le fond de la langue. De l'amertume et du plaisir. C'est bien monté mais, faites gaffe, ça démonte aussi.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  7.2%
Fermentation haute.
Bière blonde, souvent considérée comme une double IPA (elle était plus forte avant, du coup à 7.2, on pourrait juste dire une American IPA, et de toute manière on s'en fiche).
Goutée en bouteille.

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