Déguster

Logo Facebook logo twitter Logo RSS logo lettre
 Guide-Bière.fr > Déguster > Cuvée Saint Gilloise  

Cuvée Saint Gilloise

Brassée par Cantillon (Belgique)

- 19/01/2015

Cuvée Saint Gilloise

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Un lambic de deux ans avec un houblonnage à cru au hallertau. Très dur de repérer ce houblon, faudrait peut être se faire en parallèle la gueuze de la maison. Ça reste bon. Vraiment bon. Acide. Vraiment acide. Abricot pas mûr. Peut être un peu d’herbacé.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation spontanée.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.

Nos articles liés à cette bière:

Les bières de fermentation spontanée

Musée Brasserie Cantillon

Brasserie Cantillon : autres bières et infos

[ Brasserie Cantillon - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 10 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Cantillon Faro 1.5  5 spontanée Faro
Cantillon Gueuze 0.5  1.5  5 spontanée Vieille gueuze traditionnelle
Cantillon Kriek 4.5  0.5  5 spontanée Kriek
Fou'Foune 5 spontanée Lambic aux abricots
Grand Cru Bruocsella 4.5  0.5  1.5  5 spontanée Lambic
Iris 1.5  5 spontanée Sour ale
Mamouche 4.5  5 spontanée Lambic au sureau
Rosé de Gambrinius 5 spontanée Lambic à la framboise
Saint Lamvinus 4.5  1.5  5 spontanée Lambic au raisin
Zwanze 2014 (Cuvée Florian) 0.5  6 spontanée Kriek

Recommandez cette page :

Les internautes commentent :

stephan0057  


«

ce n'est pas etonnant qu'avec un houblonnage à cru on ne repère pas de houblon à la dégustation ?

20/1/2015 à 8h58

rpi  

[site]
«

Faudrait savoir la quantité mise. Mais vu l'expressivité naturelle des gouts du lambic, tu prends un houblon pas vraiment bourrin comme le hallertau, si t'en mets pas une blinde, ça va rester discret...

20/1/2015 à 10h37

À vous de jouer...


Votre email ne sera en aucun cas affiché sur le site.