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Oude (Gueuze Tilquin)²

Brassée par br. Tilquin (Belgique)

- 27/01/2015

 
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Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Yummy. Paye ton citron. De la profondeur. Yes pour la sécheresse fruitée, oui les noix, ja pour les fruits blancs. Si pour la complexité. Un écart qui atterrit en pleine lucarne.

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  7.6%
Fermentation spontanée.
Bière sursaturée, remise en fût avant rembouteillage.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.

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Les bières de fermentation spontanée

Gueuzerie Tilquin : autres bières et infos

[ Gueuzerie Tilquin - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 3 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Gueuze Tilquin 4.5  6.4 spontanée Gueuze
Oude Quetsche Tilquin 4.5  1.5  6.4 spontanée Lambic à la quetsche
Stout Rullquin 1.5  7 mixte Assemblage gueuze et bière brune

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