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Queue de Charrue Brune

Brassée par Verhaeghe-Vichte (Belgique)

- 27/12/2007

Queue de Charrue Brune

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une rouge fruitée, aigre-douce mais pas trop, un bouquet de saveur qui, après l'acidité explose en bouche. Les rouges de Flandre, plus traditionnellement appelées oud bruins sont toutes extraordinaires, celle-ci se vaut parmi les stars. Il y avait la référence rouge sang, maintenant il y a la référence rouge bière !

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

1.5 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  5.4%
Fermentation mixte.
Cette oud bruin est brassée pour le compte de Vanuxeem, magasin et grossiste en bière.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

Verhaeghe-Vichte : autres bières et infos

[ Verhaeghe-Vichte - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Caves 3.5  1.5  5.8 mixte Oud bruin
Duchesse de Bourgogne 4.5  0.5  1.5  6.2 mixte Oud bruin
Noël - Christmas - Weihnachts 3.5  0.5  7.2 haute Blonde de Noël
Vichtenaar 5.1 mixte Oud bruin

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