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Rochefort 8

Brassée par abb. Notre Dame de St Rémy (Belgique)

- 31/12/2007

Rochefort 8

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Bière brune trappiste, un goût très marqué, très complexe, légèrement fumé, agréable à boire lentement, à apprécier sans se précipiter, doucement, doucement, oui ! maintenant finit vite qu'on passe à la 6 ou à la 10 qui sont plus agréables encore !

Notes :

Goût :

3 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  9.2%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 2 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Rochefort 10 0.5  11.3 haute Brune des Pères Trappistes
Rochefort 6 0.5  7.5 haute Brune des Pères Trappistes

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Les internautes commentent :

gempaouindo  


«

Bonne mais pas autant que la 10 qui s'exprime en une explosion de saveurs immédiatement sur le palais. Curieusement le degré d'alcool se sent plus facilement dans la 8 que la 10. Ce qui m'a un peu gêné pour la déguster. Je ne lui jette pas la pierre! Loin de là elle est très bonne mais je me vois plus la boire pour accompagner un bon pot au feu. Je n'ai pas encore goûté la Rochefort 6.

16/9/2010 à 18h44

tomy63  


«

Pour moi aussi, la 10 est supérieure, même si je n'ai pas trouvé la sensation d'alcool plus forte dans cette 8. La 10 est plus originale quand même, avec plus de saveurs. Pas encore goûté la 6.

25/6/2011 à 21h05

jéjé  


«

la première fois que je l'ai goûté j'ai trouvé l'alcool plus marquer que sur la 10 ( que je préfère d’ailleurs) j'avais une bouteille qui me rester et bizarrement je l'ai trouvé meilleure la seconde fois ...

21/4/2012 à 9h56

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